Kahvaltı için Pişi Tarifi

Bu sabah kahvaltısında kalpli pişi yaptım. Çok pratik çok kolay :) Bu tarif ile çok kısa sürede sofranızı çeşitlendirebilirsiniz :)

Pişi pişirdiğimde hamurumu her zaman bardakla kesiyordum bu seferde kalpli kurabiye kalıbımla yapayım dedim. Kesinlikle daha çok sevdim :)


Malzemeler :

1. 1 su bardağı yoğurt

2. 1 paket kabartma tozu

3. 1 yumurta

4. 1 çay kaşığı tuz

5. 3 su bardağından biraz az un

6. Sıvı yağ

Tarifim :

1. Yoğurdu, kabartma tozunu, yumurtayı ve tuzu geniş bir kaba alalım. El çırpacağı ile güzelce çırpalım.

2. Üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek bir yandan yoğuralım.

3. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu oklava veya merdane ile açalım, şekil vermek üzere kurabiye kalıbı veya bardak ile keselim.

4. Geniş bir tencereye koyduğumuz sıvı yağımızı kızdırıp, içine hamurlarımızı atalım.

Kızartırken elimiz hızlı olmalı. Yağın içinde yüzen hamurların arkalarını çevirip hızlıca, peçete koyduğumuz tabağımıza alalım.

Çok yağ çekmeyen, dışı çıtır içi yumuşacık pişilerimiz hazır. 

İsterseniz üzerine şerbet hazırlayıp kolay bir tatlı yapabilirsiniz. 

Pişinin reçelle harika bir uyumu olduğunu söylemeliyim :)

Afiyet olsun :))